每逢佳节胖三斤。那么,当中秋节遇上国庆节呢?眼下,秋收正在进行,一大波美味果实正走上餐桌,石榴、干桂圆、板粟……
以及中秋佳节中的各式月饼:京式、广式、苏式、台式、滇式、港式、潮式;甜味、咸味、咸甜味、麻辣味、五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿……
光想想就胖了三斤!
不过,小编想要在此提醒的是,大快朵颐过程中有两种常见食物要慎吃,有人已经因此住院!它们分别是:板栗和野生马蜂蜂蛹
板栗成“祸精”
多人因它进医院
中秋将至,吃板栗是保留节目,但你知道咋吃吗?香甜可口的板栗成了“祸精”,吃多了,撑得胃出血;吃错了,减肥越减越肥……
吃多了 他撑成胃出血
近日,多家医院急诊和消化内科,几乎每天都有因为吃多了板栗来就诊的病人,多的时候一天甚至有十多例,绝大多数都是胃胀胃痛,惹祸的都是炒板栗。
23岁的小王特别爱吃香软糯甜的炒栗子。3天前,他买了一斤糖栗子坐到电脑前追剧,不知不觉就吃掉了。临睡前,小王突然上腹胀痛难忍,到云大医院急诊检查发现,他的胃已经“撑”出血了,医生将他收治入院,并要求他禁食3天。
云大医院急诊内科专家张玮说,板栗是高淀粉食物,下肚后会迅速在胃肠道里发酵产气,多吃极易胀气,特别是生板栗和糖炒栗子。
吃错了 减肥失败因板栗
近日,对板栗情有独钟的张小姐边吃栗子边刷微博,突然尖叫了起来:“什么,一个栗子热量25卡路里,吃6个栗子等于吃了一碗米饭。”张小姐懊恼得要死,为瘦身一日三餐都克扣着吃,没想到却在板栗上失了算,减肥越减越肥。
云大医院营养科主任翁敏教授说,板栗能量确实很高,只是很多人忽视了。100克板栗,去壳后其可食部分为80克(约8~10粒),其能量约180千卡(相当于1两米饭)。他特别提醒:板栗虽好,但一定不要贪吃。
此外,栗子也不是人人适宜的,脾胃虚弱、消化不良的人不宜多吃。
因为栗子热量较高,糖尿病人吃栗子也要适可而止。
云南省疾控中心预警
尽量不要食用野生马蜂蜂蛹
蜂蛹是云南人爱吃的一种美食。但若食用不小心可能导致中毒,甚至危及生命。9月18日,云南省疾控中心提醒,尽量不要食用野生马蜂蜂蛹,以免发生中毒。
专家介绍,食用普通的蜜蜂蜂蛹一般不会引起中毒,引起中毒的多为野生马蜂蜂蛹(包括胡蜂和黄蜂等)。此类蜂采花不酿蜜,以花蜜、昆虫、果汁、嫩叶等为食,经卵、幼虫、蛹和成虫四个虫态,1年可繁殖3代,因此全年均有中毒事件发生。
据悉,导致蜂蛹中毒的原因包括天然蜂毒、过敏性中毒、有毒植物的蜜源或花粉、过量食用马蜂“幼虫体内粪便”、食用过量腐败变质的蜂蛹等。
云南省疾控中心专家表示,食用蜂蛹中毒的潜伏期大约2~4小时,中毒严重程度与摄食蜂蛹的数量多少有关。中毒病人早期可出现恶心、呕吐、腹痛、头晕、乏力及皮肤瘙痒等症状,严重的可出现阵发性痉挛、突然昏厥、阵发性抽搐、甚至呈惊厥状态。
该专家强调,“一旦发生中毒,应尽快到就近医院抢救。尽快采取催吐、洗胃和导泻或高位灌肠排毒等措施。”
预防食用蜂蛹中毒,应注意这些
集体用餐时,最好不要加工食用野生蜂蛹;
加工蜂蛹时,要注意将蛹和幼虫分开,幼虫必须用沸水烫后除去体内的“黑心”(粪便),然后与蛹合并油炸;
蜂蛹蛋白质丰富,成分复杂,一次切勿食用太多;
若食用蜂蛹2~4小时后,出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头昏、头痛和全身麻木等症状,请及时到就近医院诊治;
过敏性体质的人切勿食用蜂蛹;
勿食用腐败变质的蜂蛹。